甘笋和红萝卜的区别？
产地不同
1、甘笋：甘笋主要产于中国长江流域及南方各地。
2、胡萝卜：原产亚洲西部，阿富汗，10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入。
营养不同
甘笋：拥有相当丰富的营养价值，其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸。
胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织，保护呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能与作用。
胡萝卜是？
又称红萝卜或甘荀,为野胡萝卜的变种,本变种与原变种区别在于根肉质,长圆锥形,粗肥,呈红色或黄色。二年生草本,高15-120厘米。茎单生,全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质,长圆形;叶柄长3-12厘米;茎生叶近无柄,有叶鞘。复伞形花序,花序梗长10-55厘米,有糙硬毛;总苞有多数苞片,呈叶状,羽状分裂;伞辐多数,结果时外缘的伞辐向内弯曲;小总苞片5-7,线形;花通常白色,有时带淡红色;花柄不等长,长3-10毫米。
果实圆卵形,长3-4毫米,宽2毫米,棱上有白色刺毛。
在广东甘笋等于胡萝卜吗
1、甘笋又名苦笋、凉笋，中国是食笋最早的国家之一，至今已有3000多年的历史。甘笋主要产于中国长江流域及南方各地，拥有相当丰富的营养价值，其特有的粗纤维、丰富的微量元素以及多种维生素和氨基酸，无污染的生长环境等已使其被认为是最佳的绿色食品，目前，在日本、加拿大、韩国等地，已被不少人认为是餐餐必备，天天必食的蔬菜之一；
2、胡萝卜（Daucus carrot），又称红萝卜或甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。
甘笋是什么
甘笋一种笋类。甘笋又名苦笋、凉笋，生长于崇山峻岭之中。甘笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动。比较常见的甘笋做法有甘笋烧排骨、甘笋烧鸡、甘笋炒肉、素炒甘笋、甘笋汤、凉拌甘笋等。
甘笋烧排骨做法：
排骨出水，甘笋热熟泡开，所有配料洗净切断。排骨加咸肉生姜清水煮透加泡好的笋干，直到肉肉煮烂。
加金针菇烧开加糖加盐味精香油最后加彩椒和葱，大火收水即可。
甘笋土豆炒鸡肉的做法，甘笋土豆炒鸡肉怎么做
- 甘笋土豆炒鸡肉的做法，甘笋土豆炒鸡肉怎么做
- 1、马玲薯去皮切块, 泡水待用。2、为了健康少油, 这道料理我用了颠倒次序炒法, 不但能带出焦香味又省油。拿个不粘锅，大火烧热，记得要够热才加进鸡块，把俩面都烧到焦焦香香，然后捞起备用。把锅里逼出的鸡油用来煎马玲薯，依照以上作法俩面煎熟。3、把马玲薯推至镬边, 加入姜茸、蒜茸、小葱头爆香，然掸鼎侧刮乇钙岔水唱惊后倒入大葱和辣豆瓣酱爆炒，再把鸡肉倒入炒均，加适量糖和黑酱油调味，加入一大碗水煮滚后转小火焖至马玲薯软为止，上桌前撒上胡椒粉拌均即可。
甘笋土豆炒鸡肉怎么做好吃
- 甘笋土豆炒鸡肉的做法步骤1.食材：胡萝卜(甘笋)、土豆和鸡腿。2.鸡腿洗净，去皮，切块，放入盘子里，加入适量的食盐、生抽、砂糖、胡椒粉、麻油、鸡粉、生粉和清水拌匀。3.腌制一小时左右。4.将胡萝卜和土豆洗净，去皮，切丝。5.土豆丝用清水浸泡一下，沥干，待用。6.预备芡汁(适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀)。7.胡萝卜丝和土豆丝焯烫一下。8.热锅，放碃础百飞知读版嫂保讥入蒜头。9.倒入适量的葵花籽油，爆香蒜头。10.放入鸡肉。11.倒入少许的清水。12.盖锅盖，焖煮至鸡肉变色。13.揭盖，放入土豆丝和胡萝卜丝。14.煸炒一下。15.倒入芡汁。16.煸炒至收汁，即可关火，上碟享用。
