三线肉比五花肉贵吗？
三线肉不比五花肉贵，因为它们是一种肉的不同叫法。
无论是五花肉还是三线肉都是同一种肉，只是称呼不同而已。我们中国的文化博大精深、地大物广，因此很多菜品的称呼都有所不同。没有经过了解之前，很多人都以为五花肉和三线肉是有区别的，经过了解之后才认识到原来生活中我们所说的五花肉就是三线肉。最好的三线肉接近猪后臀尖部位，这个部位的五花肉肥瘦厚度都刚刚好，一整块五花肉厚度为一寸左右。
三线肉是不是五花肉？
三线肉又叫五花肉，既是猪肚皮肉。由于肉的结构是肥瘦交替，形成瘦的＋肥的＋瘦的＋肥的＋瘦的。既是红色的肉＋白色＋红色＋白色＋红色。以3层红色的瘦肉区分就叫 三线肉。 如果加上两条白色的肥肉，就叫五花肉。
五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择优质五花肉，可用手摸，略微有沾手感觉，肉上无血，肥肉、瘦肉红白分明、色鲜艳。
土豆烧猪肉三线肉的做法
1、土豆400克，刨去皮，用水浸泡。
2、猪肉切丁。
3、炒锅加热，放入一点植物油，倒入猪肉，煸炒。
4、渣油到香味。
5、加入土豆、辣椒煸炒。
6、放入料酒、盐糖等佐料。
7、加入一勺豆瓣酱。
8、土豆熟透，加入大葱，继续翻炒。
9、入盘中。如果喜欢吃酥软一点的，放入饭锅或蒸锅中蒸烂。
什么叫三线肉
三线肉就是肥肉和底部的瘦肉中间有一道长长的瘦肉线隔着的那种，形成肥肉线、瘦肉线和瘦肉线三道明显的线，因此，俗称“三线肉”。
五花肉其实就是三线肉，也叫三馅肉、三层肉、梅肉、方肉、五花三层。五花肉是猪腹部与肋条连在一起的肉，也就是猪肋排上的肉，因此也叫肋条肉。由于猪的腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。
三线肉的做法：
食材：三线肉250克，芽菜75克，酱油10克，豆豉5粒，泡辣椒1根。
做法：
1、将猪肉（三线肉）刮洗干净，放入清水中煮熟，捞出，去皮上的油水。马上抹上深色酱油使其上色。
2、将猪肉放入烧至七成熟的油锅中（皮朝下），爆成棕红色起锅，切成长9厘米、宽3厘米的薄片。芽菜洗净，擦干切成细末。泡辣椒去籽切1厘米长的短节。
3、将肉片一片片依次装入蒸碗内，然后放入泡辣椒节、豆豉、盐、酱油，最后放上芽菜按紧，隔水蒸熟。吃时翻扣入碟即可。
三线肉做什么菜好吃
香煎三线肉的做法：
1、三线肉去皮切大片；
2、加入姜蒜末，胡椒粉；
3、适量的酱油和蚝油；
4、拌匀，腌制20分钟；
5、平底锅烧热，放入三线肉；
6、一面煎好后，翻煎另一面；
7、煎好后放在生菜叶上，撒上辣椒粉和孜然粉；
8、最后再撒上芝麻，就着生菜就可以吃了；
五花肉是三线肉吗
五花肉不一定是三线肉。五花肉包括三线肉，但并不是所有的五花肉都可以称为三线肉。只有猪后臀尖的肉才可以称为三线肉，而猪肋排、猪腹部上的肉只能称为五花肉，但不能说它们是三线肉。
三线肉可以做哪些菜
三线肉可以做青椒炒肉、粉蒸肉、三线肉炖土豆。以粉蒸肉为例，共分为3步，以下是制作粉蒸肉的详细步骤：
操作/步骤
1
三线肉切片加调料腌制
三线肉洗净切厚片，加姜、蒜、酱油、料酒、白酒、盐，拌匀腌制1小时。
2
将三线肉均匀裹上米粉
将米粉倒进碗里，加入三线肉混合均匀，使每一片五花肉裹上米粉。
3
上汽后大火蒸30分钟
锅中加水烧开，上汽后放入粉蒸肉，大火蒸30分钟即可。
以上就是关于三线肉可以做哪些菜的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
三线肉怎么做好吃
三线肉可做青椒三线五花卤肉、三线肉蔬菜卷、洋葱炒三线肉等。一共3步，以下是青椒三线五花卤肉的详细操作：
操作/步骤
1
备菜
青椒、老姜，切成丝。五花卤肉切片。
2
煸出水分
青椒丝放食盐，煸出水分备用。
3
煸炒
热锅冷油，烧至6成热，放五花肉煸炒出油脂。放姜丝、藤椒粒、青椒丝，加盐翻炒出锅即可。
以上就是关于三线肉怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
三线肉的热量是多少
每100克三线肉可提供热量508千卡。三线肉含蛋白质丰富一般在10-20%之间。适量的吃一些三线肉可以有效的补充身体所需要的卵磷脂，从而起到营养神经的功效。而且其中含有的无机盐可以在一定程度上促进新陈代谢，里面的维生素b族可以营养神经、可以预防脚气、治疗口腔溃疡。
五花肉和三线肉区别是什么
我们通常说的“五花肉”，这个部位的肉就包括“三线肉”，也就是说，“三线肉”指的是“五花肉”的更具体的部位的一段肉。具体来讲，三线肉就是肥肉和底部的瘦肉中间有一道长长的瘦肉线隔着的那种，形成肥肉线、瘦肉线和瘦肉线三道明显的线，因此，俗称“三线肉”。
怎么炒三线肉不辣简单又好吃
可以做成香煎三线肉，做法：
1、三线肉去皮切大片；
2、加入姜蒜末，胡椒粉；
3、加适量的酱油和蚝油；
4、拌匀，腌制20分钟；
5、平底锅烧热，放入三线肉；
6、一面煎好后，翻煎另一面；
7、煎好后放在生菜叶上，撒上辣椒粉、孜然粉和芝麻即可。
三线肉炖什么好吃
所需食材：
1、三线肉；
2、土豆；
3、八角；
4、姜片；
5、葱段。
做法步骤：
1、将三线肉洗净，切大块。放入凉水，大火煮开后撇去浮沫，煮五分钟；
2、洗净后刮去皮上的残毛，切成大小合适的小块；
3、土豆切块后放入水中；
4、三线肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，可以炒菜用；
5、改中火，放入一把冰糖。翻炒肉块，至冰糖逐渐融化；
6、倒
