白醋和米醋有什么区别？
1.酿造的原料不同：白醋是以食用酒精为原料经醋酸发酵而成；米醋是一种非常好的调味品，主要是由粮食制造的产品，含有少量的醋酸。
2、颜色不同：白醋颜色浅，无色，味道单纯主要是用于烹调，特别是西餐中用来制作泡菜。米醋颜色相对白醋色略深一些，色泽玫瑰红色透明，香气纯正，酸度醇和略带甜味，适合于炒菜和蘸食。
米醋的用途？
调味是米醋最重要的用途。
平时人们在调制凉拌菜的时候，都需要放人适量的米醋酱油，味精，这样会让调好以后的菜品色香味俱全，平时人们烹调菜品时还可以放入适量的米醋调味能让做好以后的菜品口感更好，而且能防止菜品中的营养流失。
米醋还具有特别明显的美容作用。
平时人们在洗脸的时候可以放适量的米醋，它能软化人们皮肤表面老化的角质，也能去除皮肤表面的死皮，并能淡化皮肤中的黑色素，能让人类皮肤变得爽滑细嫩，也能起到明显的美白作用。
米醋在平时还可以当做杀菌用品来使用。
在流感肆虐的时候，人们可以把米醋加热，熏蒸室内就能让空气中的细菌和病毒被消灭，能防止它们对人体产生伤害，平时适量吃一些米醋，还能消灭身体内的敏感菌，能防止一些细菌性疾病出现。
米醋在平时还可以当保健品来使用。
人们想保护自己的心血管时，可以适量吃一些米醋，在吃米醋的时候可以把新鲜生姜切成薄片加入米醋浸泡，泡好以后喝醋吃姜片就能保护心血管，能防止血压血脂升高，更能降低动脉硬化和血栓的发病率。
米醋可以点豆腐吗
米醋可以点豆腐，米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麦、玉米、红薯、酒糟、红枣、苹果、葡萄、柿子等粮食和果品为原料，经过发酵酿造而成的。据现有文字记载，古代中国劳动人民以曲作为发酵剂来酿制醋。
豆腐（拼音：dòufu）是最常见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽、乐毅。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
醋泡姜米醋用几度最好
1、米醋根据酿造工艺、醋酸含量等不同，其度数也有多种，常见的有4度、6度、7度、9度等，其中的9度以下的米醋醋酸浓度较低，适合调味或直接蘸食物吃，而9度米醋酸度高，是一种功能性醋，不能直接食用，更适合用来浸泡姜米醋。
2、养胃、减肥，醋泡姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。促进血液循环、治疗感冒，醋泡姜，这对促进我们血液循环，防治感冒都有帮
黑豆煮米醋染发要多久才能洗掉
黑豆煮米醋染发要三到五分钟能洗掉；
染发步骤：
1、准备黑豆120克、米醋500克；黑豆浸泡一夜；
2、醋煮豆，不加水小火煮成稀糊状，过滤去渣，用牙刷沾醋液刷头发；
3、每日一次，每次等待3分钟至5分钟之后洗去，直到将头发全部染成黑色。
功效：用治各种非遗传性白发，头皮有皮肤病者禁用。
米醋和白醋哪个是炒菜用的
米醋和白醋都可以炒菜用。米醋算是醋家族里的基本款，凉热菜都适用，几乎一般的传统菜肴都会用它。使用米醋的代表性的菜肴有醋溜白菜、糖醋里脊、酸辣汤等。
而白醋有是一种以大米或糯米酿制而成，其特点是无色透明、酸味柔和、清香酸甜，经常用于一些色泽漂亮的菜肴，比如松鼠鱼，或者有柠檬口味的菜肴，比如香柠鲈鱼。烹煮排骨汤时，加入少量的白醋，有助于释出骨头里的钙，让美食中的钙更容易被人体吸收。
醋煎鸡蛋必须是米醋吗
醋煎鸡蛋是民间一种用于治疗咳嗽的偏方，醋可以使用米醋、白醋或陈醋等。鸡蛋与食醋发生反应可以防止细菌污染，有利于骨骼生长。醋煎鸡蛋一般早晚各吃一次，很快就可以改善咳嗽的症状。但是每个人的咳嗽原因不是完全一样的，最好到医院检查一下根据具体的病情进行治疗。
白米醋和白醋洗脸哪个好
白醋相对白米醋洗脸来讲，会更皮肤更好一些，白醋有杀菌的作用，每次洗脸时滴入一滴白醋，不但能起到美白的作用，同时还不易长痘痘。但是由于白醋含有较高的酸性成分，接触到皮肤还是有不好的作用的，因此女性想要健康地洗脸还是应该使用专用的护肤产品。
白米醋可以用来洗脸吗
白米醋可以用来洗脸，但需要注意的是，白醋是一种酸性的液体，如果直接接触自身的面部的话，很有可能会产生刺激作用，刺激的皮肤，会产生其他的后果，所以一定要加入清水稀释之后再用来洗脸，以减少白醋对于皮肤的伤害，这样不仅能够将的脸彻底洗干净，还能够让的皮肤更加的嫩白。
黄酒跟黄米醋一样吗
黄酒跟黄米醋不一样，原因如下：
1、品种不一样，黄酒属于酿造酒，源于中国绍兴，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒，黄米醋则属于用大麦酿造的醋类；
2、原料不一样，黄酒采用小米和糯米作为原料，黄米醋则采用大麦作为原料；
3、制作方式不一样，黄酒是将小米和糯米放入锅中，不断加热进行搅拌酿制而成，制作过程简单，黄米醋则是通过在常温下自然发酵，用大麦通过高温蒸馏酿制而成，制作过程复杂。
吃饺子可以用白米醋吗
吃饺子可以用白米醋，不过建议吃饺子可以配陈醋、米醋和香醋。
市面上的白米醋分为大米酿造的和用调配醋再制生产的，一般在瓶身的原料表中就能看出来，如果用来蘸饺子吃，最好选用大米酿造的，因为调配醋再制生产的醋会有苦味。
陈醋适合搭配荤馅的饺子和口味比较重的饺子吃，因为陈醋的香味比较浓郁、味道比较重，喜欢用蒜泥、辣椒油等调味料蘸饺子吃的，也推荐放陈醋。
白米醋适合搭配素馅饺子或者比较清淡的饺子，因为白米醋酸度浓烈、气味香醇，既能够提鲜，有不会掩盖素馅饺子本来的清香。
白米醋颜色偏黄正常吗
白米醋颜色偏黄正常。天然的白醋没有工业白醋透明度好，发黄是很正常。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。白醋的颜色看上去有点淡淡的黄色，也许是因为与其它酸醋相比颜色较淡，所以叫白醋。
